Mes recettes Healthy ♥: Brownie Végétalien

SPÉCIAL JOURNÉE SANS VIANDES !

J'ai était septique en me lançant dans cet recette.. Mais putain que c'est trop bon !

Pas de farine, pas d’œuf, pas de lait , pas de cuisson, 100% Végétalien !

Pour 1 moule à cake

ou 1 moule carré de 20cm :

_____________ ♥ 200g de noix

_____________ ♥ 200g de chocolat noir 70%

_____________ ♥ 1/4 c à café de sel

_____________ ♥ 300g de dattes ( dénoyauté, confites )

_____________ ♥ 150g de figues ( confites ou moelleuse )

_____________ ♥ 4 c à soupe de sirop d'agave

• Préparer le moule en le tamisant de papier cellophane.

• Dans un bol d'un mixeur, mixer les noix jusqu'à ce qu'elles soit grossièrement hachés. Réserver dans un grand saladier.

• Mixer les dattes et les figues.

• Faites fondre 100g de chocolat noir .

• Mélanger à la main les dattes, les figues & les noix. Une fois le chocolat fondu , ajouter le chocolat sur le mélange noix, figues & dattes.

• Ajouter le sirop d'agave, le sel et mélanger tout à la main ( ou robot ) jusqu'à ce que tout soit bien homogène.

• Tasser la préparation dans le moule. Réserver au congélateur.

• Faites fondre les 100g de chocolat restant et napper le brownie à l'aide d'une spatule.

• Laisser reposer au moins 1h au congélateur avant de servir.

Pour votre palais, ça sera un orgasme gustatif !